本帖最後由 fatbibis 於 2017-11-3 07:16 AM 編輯
加啊
很喜歡吃泡菜,但鍾情韓國泡菜
因它不是用鹽醃的,它有加一些蔬菜或水果來當調料
而且它是屬"發酵品",吃起來較健康,辣辣的很好吃
但放久會變酸,開始難吃....
台灣的泡菜以前都沒在吃,一般口味都很鹹
無意間吃臭豆腐,配菜是泡菜,就覺得很好吃
只是要看哪間賣的,有些泡菜又酸又鹹,難入口
臭豆腐味道也很"特別",不怎麼愛
所以吃的機率也不多
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吃臭豆腐一定要配泡菜
而且可能在花蓮的關係
還要配蘿蔔絲及辣醬
才是美味
台式泡菜可是臭豆腐的好朋友，不配著一起吃就不算是吃臭豆腐
加泡菜這樣才好吃
不加吃起來就沒那麼好吃
一定要加，酸甜泡菜和酥脆臭豆腐真正是絕配，
不過我覺得用烤的臭豆腐加泡菜也不錯吃，老街都有在賣 {:31:}<br><br><br><br><br><div></div>
咱家不吃辣，但是加泡菜是從以前就這樣吃了0.0
有時候想稍微吃點辣，或是臭豆腐不夠鹹，才會加一點點辣醬
一定要加泡菜
不過是不辣的泡菜
其實沒有一定要加, 本身沒有特別愛吃泡菜, 畢竟主餐是臭豆腐呀, 哈哈 , 當然少一點的泡菜是可以提味的, 但不至於一定要加。
臭豆腐特別喜歡把泡菜塞在中間，再加上一些辣豆瓣醬一起吃。
當然加阿 增添風味 沒泡菜怪怪的<br><br><br><br><br><div></div>
不加。
對於炸臭豆腐我比較沒那麼愛吃，就算吃也只是佔醬然後直接吃，不會加泡菜。
因為有的泡菜和臭豆腐一起吃的話會有一種怪味道，所以吃過幾次後就不敢吃了。
但是臭豆腐對我來說我比較喜歡用煮的臭豆腐！
像是口X品的麻辣臭豆腐，對於我這種不吃辣的人來說我都可以接受，因為真的很好吃XDD
他的湯很下飯，還常常會有人特地去買他的湯來回家煮飯配著吃呢XDD...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
一定要加泡菜才是正味呢!
當然要加啊= =不然就感覺好像少了什麼反而會變的不好吃~發明泡菜配臭豆腐的人真是個天才
個人喜歡吃泡菜
加上臭豆腐油炸過後
更好吃
絕對加，不過還有九層塔也要加，加上去會更有層次，有興趣可以搜尋梅山臭豆腐，他的臭豆腐就是加九層塔下去一起料理，層次豐富，又有一點梅酸味，好吃！<br><br><br><br><br><div></div>