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彰化王功 賞蚵田夕陽 潮間帶挖蛤趣
新聞出處:蘋果日報退潮時，採蚵車就直接奔馳在海裡，感覺格外暢快。
王功以夕照著稱，天氣好的時候，不論是夕照燈塔、漁船、風車或蚵田，一幅幅美景美得令人屏息。而日照下的王功也很精采，尤其退潮時，搭採蚵車奔馳在潮間帶，暢快極了，此外還可戲水挖蛤，到村子裡大啖海味，不論視覺、味覺都獲得充份滿足。
小朋友輕輕鬆鬆就挖到蛤蜊，格外開心。
彰化王功曾是鹿港的外港，清嘉慶年間(1796~1820年)因鹿港港口淤積，取而代之成台灣與福建泉州、廈門往來商船的重要港口，然而王功港也難逃泥沙淤積的命運，大商港變漁港，漁業也受影響，但養蚵業卻順勢崛起。如今在王功街上很容易就看到婦女圍坐剝蚵殼的景象；甚至近年也搭配採蚵車遊潮間帶的方式發展觀光，小漁村強韌的生命力可見一斑。
王功產業觀光發展協會總幹事林煌財說，其實王功養蚵歷史悠久，當地可見養蚵人家在海上休憩或避難的海寮，以及過去採用竹子搭配蚵殼粉、黏土等物質砌築屋牆的竹管厝；不過隨養蚵技術的精進，正好讓蚵田養殖轉型成為王功重要經濟命脈。
因泥沙淤積為防船隻擱淺，於1983年興建完成的王功燈塔，也成為觀光地標。高37.4公尺的燈塔為台灣第1高，黑白條紋的塔身打破傳統印象；2004年還興建橫跨後港溪的生態景觀橋，美麗獨特的造型吸引遊客造訪，只可惜經多年海風吹襲，如今近觀已顯老態，近期計劃展開修繕。
搭採蚵車出遊，已成王功最受歡迎的觀光型態。
搭採蚵車出海 探索生態近幾年王功最受歡迎的活動，便是搭採蚵車出海去。漁港附近海灘退潮時的潮間帶距離岸邊可達2公里多，採蚵車直接入海奔馳其間，十分暢快！由海中還可回眸欣賞岸邊高聳的燈塔及風車。採蚵車會在海中適當地點停妥，讓遊客拿著剷子到處挖寶，翻找藏在沙堆裡的各式生物，就算運氣不佳，也能挖到許多蛤蜊。若適逢下午4、5點出海，還可欣賞光影變化，波光粼粼的海面彷彿泛著金光。
而王功以夕照著稱。一排排橫掛式的蚵田沐浴在夕陽光影下的景象，尤其美麗。搭著採蚵車，迎著夕陽、吹著風，穿梭在綿延無邊界的廣漠蚵田中，心中盈滿的盡是感動。待夕陽沒入海底，不妨轉到海堤漫步，這時的天色往往更斑斕多變，一邊還可觀賞紅樹林成群的白鷺鷥歸巢。
太陽能民宿 享日式風情距王功不遠的草湖村愛園民宿是落腳的好地方，從縣道轉入小小的鄉間泥路，兩旁果樹夾道，沒有時下流行的異國風情，也無夢幻的童話風格，這裡純粹以綠意盎然的環境，以及太陽能發電的環保民宿著稱。
主人洪先生說，他1天可以賣404元的電給台電呢！幾乎抵消了民宿本身的用電量。進入室內才發現，原來外觀普通的民宿，房間竟採日式風格，每間的大小及空間差距甚大，有的還是日式鋪床設計，很難說究竟是幾人房。茶具、字畫以及木雕作品四處可見。因為主人希望房客到這裡發呆、泡茶，什麼都不做。
真要走走逛逛，洪先生卻也有私房景點，一條超漂亮的欒樹隧道。雖然無緣見到秋天花落滿地的美景，但光是綿密高大的欒樹夾道就令人驚豔。欒樹隧道其實就在縣道旁，行駛在車道上卻很難察覺，而且平日就靠洪先生去除草維護環境呢！
王功蚵田養殖一眼望去彷彿綿延無邊界。
採蚵車在適當位置停妥，遊客就可以拿著剷子開始在沙裡挖寶。
在王功街上很容易見到婦女們圍在一起剝蚵殼的景象。
過去王功有許多以竹子為架，蚵殼粉、黏土等塗牆的竹管厝，如今僅剩復刻展示的屋子。
位居田野間的愛園民宿強調環保綠能，屋頂裝太陽能板發電。
愛園民宿房間的空間及裝潢均不相同，以日式風格加上漂流木展現創意品味。
黑白相間的王功燈塔感覺頗為新穎，且37.4公尺高，為全台之最。
欒樹連成綠色隧道，綿密且長，非常漂亮。
夕照蚵田展現了漁村之美及堅韌生命力。
古早味蚵仔煎
【風味美食】 秋蟹正肥 鮮啖好味來到漁村當然要啖海味，老字號的重興海鮮樓餐廳已家傳至第4代，許多傳統菜色都原汁原味保留下來。像「古早味蚵仔煎」(250元)一般餐廳用番薯粉、蔥段、韭菜加蚵仔煎成，這裡還加入芹菜末增加口感，味道香濃，蚵仔更給得大方。
手工點心 道道酥香秋天來這裡更不能錯過螃蟹，第4代傳人吳建寬說，彰化沿海以花腳蟹著稱，但為確保有魚穫，最好先預訂；花腳蟹(1兩35元，如圖約1120元)採清蒸方式，簡單烹調就可吃出緊實鮮甜的肉質。
手工蘿蔔糕(120元/2人份)則是必點招牌，將豬油、紅蔥頭炸過，再混入香菇、蝦米、碎肉等製成，作工繁複，口感鬆綿，吃得出真材實料。而以大甲芋頭加玉米粉、糖、豬油、鹹蛋黃做成的豆沙芋泥丸(150元)，香酥鹹甜的滋味更讓我驚豔。另外，熟客才知道的私房甜點鼠殼草粿(180元)，類似草仔粿，但沒包內餡，而是裹粉酥炸，外酥內嫩，趁熱吃非常美味。
清蒸花腳蟹
手工蘿蔔糕
鼠殼草粿
【旅遊資訊】◎開車：
˙王功─中山高下員林交流道接148縣道，過台17線接功湖路轉芳漢路可抵王功產業觀光發展協會；從芳漢路往漁港方向，於功美橋前左轉依序可抵海寮、竹管厝及王功生態景觀橋，景觀橋要至堤頂才看得見；過功美橋左轉往漁港方向會經重興海鮮樓餐廳，再抵漁港、燈塔。
˙愛園民宿─148縣道至草湖轉143縣道往二林方向，約10.3公里處可見指標，轉入產業道路可抵。
◎搭車：
˙王功─台中高鐵站或彰化火車站搭員林客運(04-722-3153)台中往王功、芳苑的班車可抵，再步行或參加套裝行程至各景點。
˙愛園民宿─可從高鐵台中站或彰化火車站搭員林客運台中往二林方向班車，北王功寮站下可抵。
◎注意事項：
採蚵車生態之旅須配合潮汐時間，安排行程時最好先查詢潮汐時間；至潮間帶及蚵田要小心被貝類或蚵殼割傷。
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