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[轉載] [家常料理]麻油九層塔煎蛋[複製鏈接]

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發表於 2019-11-16 07:22 PM|顯示全部樓層
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九層塔的香氣,總能輕易將一道樸實料理標誌出台式美學。一份簡單好做的煎蛋,可以和任何副食材完美搭配,不過遇上「麻油+九層塔」的組合,不知怎麼就染了些古早味的氣度,稱不上大器美觀,卻始終溫潤得宜,像是台灣人在街上碰見,相互微笑致意的人情味。



食材

雞蛋4個
九層塔1小把
鹽適量
麻油適量
...
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發表於 2019-11-16 10:16 PM|顯示全部樓層
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恩...這道料理常吃也常做
但沒淋過麻油
改天試試
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發表於 2019-11-18 01:02 PM|顯示全部樓層
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古早味一定要有麻油 很多食材跟麻油很搭 麵線 松坂肉都很適合
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發表於 2019-11-21 05:03 PM|顯示全部樓層
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以前吃九層塔煎蛋從沒吃過加麻油煎的
包括自己煎也是,現在天氣漸漸微涼吃點麻油煎的也是不錯
感謝你的分享
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發表於 2020-3-24 07:50 AM|顯示全部樓層
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麻油風味的九層塔煎蛋光看就覺得香
改日來作 感謝分享




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發表於 2020-3-25 11:25 PM|顯示全部樓層
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九層塔加蛋超好吃,不過沒試過再加上麻油,有空試試!謝分享
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發表於 2020-3-26 08:28 AM|顯示全部樓層
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發表於 2020-3-27 12:56 PM|顯示全部樓層
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看到圖片真是令人食指大動
只是自己作成果不知會如何?
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發表於 2020-4-1 05:25 AM|顯示全部樓層
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WOW 每次都喜歡來個九層塔煎蛋
但是沒用過麻油煎過
這次可以來下廚試試用新配方看看!!
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發表於 2020-4-3 11:43 PM|顯示全部樓層

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發表於 2020-4-4 12:30 AM|顯示全部樓層
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太實用了,我太喜歡了!媽媽的口味
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發表於 2020-4-4 03:00 AM|顯示全部樓層
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我喜歡吃
配白飯可以吃好幾碗
只是沒時間下廚
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發表於 2020-4-4 06:49 AM|顯示全部樓層
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麻油對身體很好,,,多吃有益健康,

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發表於 2020-4-4 07:20 AM|顯示全部樓層
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麻油風味的九層塔煎蛋看起來好好吃喔
感謝分享




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